E475

Polyglycerolesters van vetzuren

Bereiding/oorsprong:
Combinatie van polyglycerol (E422) met natuurlijke vetzuren. Deze vetzuren kunnen dierlijke of plantaardige oorsprong zijn. In de praktijk is het vrijwel altijd plantaardig vet, maar het gebruik van dierlijk vet is niet uit te sluiten.
Algemene opmerking:
Vet bestaat uit glycerol (E422) en vetzuren, maar aan deze vetten is extra glycerol (E422) gekoppeld.

Dit e-nummer behoort tot de categorie geleermiddelen, emulgatoren, stabilisatoren en verdikkingsmiddelen (E400-E495).

Dit ingrediënt bevat mogelijk dierlijke stoffen (onbepaald)

Je kan een eerste stap naar een profiel zetten door de geschiktheid van dit ingrediënt handmatig in te stellen op , , , of door op één van voorgaande icoontjes te klikken.


Toepassing

Dit e-nummer wordt vaak gebruikt in producten van de categorie slagroom

Dit e-nummer wordt gebruikt in 8 producten, waaronder Petit Lu (Lu), Piet piraat (Lu), Mergpijpjes (GB), Vitalinea - Verse slagroom (Danone) en Roomboter marmercakejes (Spar).

Bekijk de 8 producten die E475 bevatten.


Verwante ingrediënten

E475...

  • is samengesteld uit E422
2006-2017 - Concept & Coding: Debbie Lavreys & Daniël Teunkens