Karnemelk
Botermelk
- Bereiding/oorsprong:
- Karnemelk wordt gemaakt door aan magere melk melkzuurbacteriën toe te voegen, waardoor de melksuiker wordt omgezet in melkzuur (E270).
Karnemelk kan ook gemaakt worden door aan magere melk citroenzuur (E330) toe te voegen. - Algemene opmerking:
- Karnemelk is een vetarm, zuur en drinkbaar zuivelproduct.
Vroeger werd karnemelk gemaakt van verzuurde room, waar het melkvet (boter) van werd afgeschept.
Dit ingrediënt bevat zeker melk
Je kan een eerste stap naar een profiel zetten door de geschiktheid van dit ingrediënt handmatig in te stellen op 
, 
, 
, 
of 
door op één van voorgaande icoontjes te klikken.
Toepassing
Dit ingrediënt wordt in geen enkele categorie van producten veel gebruikt.
Dit ingrediënt wordt gebruikt in 14 producten, waaronder Sprits met boter (Delhaize), Light - Paprika (Lay's), Sensations - Red sweet paprika (Lay's), Superchips - Paprika (Lay's) en Margarine smeren en bakken (Benecol).
Bekijk de 14 producten die karnemelk bevatten.
Verwante ingrediënten
Karnemelk...
- wordt gewonnen uit magere melk
- kan verwerkt worden tot karnemelkpoeder