E631
Dinatriuminosinaat, Natriumzouten van inosinezuur, Natriuminosinaat, Inosine-5'-dinatriumfosfaat
- Bereiding/oorsprong:
- Dit is het natriumzout van inosinezuur, een natuurlijk zuur dat vooral voorkomt in dierlijke producten. Commercieel gewonnen uit vlees en sardientjes. Ook wel via bacteriële fermentatie van suiker.
Dit e-nummer behoort tot de categorie smaakversterkers (E620-E650).
Dit ingrediënt bevat mogelijk vis en heel misschien vee of wild
Je kan een eerste stap naar een profiel zetten door de geschiktheid van dit ingrediënt handmatig in te stellen op 
, 
, 
, 
of 
door op één van voorgaande icoontjes te klikken.
Toepassing
Dit e-nummer wordt vaak gebruikt in producten van de categorieën instant sauzen, instant maaltijden, instant soep, chips, bouillon, vleesbereidingen en pasta
Dit e-nummer wordt gebruikt in 117 producten, waaronder Curry (Knorr), Chesterballs (Cheetos), Groentebouillon (Kania), Cup a soup - Hongaarse goulash (Unox) en 20% vleesbitterbal (Beckers).
Bekijk de 117 producten die E631 bevatten.
Verwante ingrediënten
E631...
- is samengesteld uit E630
- is gebruikt in E635
- is een algemene versie van E631 van plantaardige oorsprong