E472b
Mono- en diglyceriden van vetzuren veresterd met melkzuur
- Bereiding/oorsprong:
- Esters van mono- en diglyceriden van vetzuren (E471) met melkzuur (E270). Deze mono- en diglyceriden van vetzuren (E471) zijn van dierlijke of plantaardige oorsprong zijn.
Dit e-nummer behoort tot de categorie geleermiddelen, emulgatoren, stabilisatoren en verdikkingsmiddelen (E400-E495).
Dit ingrediënt bevat mogelijk dierlijke stoffen (onbepaald)
Je kan een eerste stap naar een profiel zetten door de geschiktheid van dit ingrediënt handmatig in te stellen op 
, 
, 
, 
of 
door op één van voorgaande icoontjes te klikken.
Toepassing
Dit e-nummer wordt vaak gebruikt in producten van de categorieën mousse en slagroom
Dit e-nummer wordt gebruikt in 11 producten, waaronder Petit Lu (Lu), Vitalinea - Gebakjes met chocoladestukjes (Lu), Vitalinea - Chocolade mousse (Danone), Klopklop (Dr. Oetker) en Dessertgebakjes met chocolade (Brinkers).
Bekijk de 11 producten die E472b bevatten.
Verwante ingrediënten
E472b...