E331

Mononatriumcitraat, Dinatriumcitraat, Trinatriumcitraat, Natriumcitraat

Bereiding/oorsprong:
Natriumzout van citroenzuur (E330).
Algemene opmerking:
Geeft geen allergische reacties bij mensen met allergie voor citrusvruchten, aangezien citroenzuur (E330) uit suiker gemaakt wordt en niet uit citrusvruchten.

Dit e-nummer behoort tot de categorie voedingszuren (E260-E297 + E322-385).

Je kan een eerste stap naar een profiel zetten door de geschiktheid van dit ingrediënt handmatig in te stellen op , , , of door op één van voorgaande icoontjes te klikken.


Toepassing

Dit e-nummer wordt vaak gebruikt in producten van de categorieën sportdrank, yoghurt met vruchten, koffie, kwark, frisdrank, instant sauzen en plantaardige yoghurt met vruchten

Dit e-nummer wordt gebruikt in 107 producten, waaronder Fruity & Creamy - Kersen (Alpro), YoFruit - Volkoren appel (Sultana), Vitalinea - Fruit ananas (Danone), Powerdrink vruchtensmaak (River) en Boer'n yoghurt - Aardbeien (De zuivelhoeve).

Bekijk de 107 producten die E331 bevatten.


Verwante ingrediënten

E331...

  • is samengesteld uit E330
2006-2017 - Concept & Coding: Debbie Lavreys & Daniël Teunkens