E211

Natriumbenzoaat

Bereiding/oorsprong:
Natriumzouten van benzoŽzuur.
Algemene opmerking:
BenzoŽzuur en benzoaten (zoals deze natriumbenzoaat) worden gebruikt als conserveermiddel tegen gisten en bacteriŽn in zure producten, maar benzoaten worden vaker gebruikt dan benzoŽzuur, omdat ze veel beter oplossen.

Dit e-nummer behoort tot de categorie conserveermiddelen (E200-E252).

Je kan een eerste stap naar een profiel zetten door de geschiktheid van dit ingrediënt handmatig in te stellen op , , , of door op één van voorgaande icoontjes te klikken.


Toepassing

Dit e-nummer wordt vaak gebruikt in producten van de categorieën borrelhapjes, siroop, mosterd en overige sauzen

Dit e-nummer wordt gebruikt in 41 producten, waaronder Extra light dressing (De Vos Lemmens), Max cool lemon (Pepsi), Powerdrink sinaasappelsmaak (River), Groentenburger provencale (Maiski) en Frikandel groen (Beckers).

Bekijk de 41 producten die E211 bevatten.


Verwante ingrediënten

E211...

  • wordt gewonnen uit E210
2006-2017 - Concept & Coding: Debbie Lavreys & Daniël Teunkens