Lactose
Melksuiker, Zandsuiker
- Bereiding/oorsprong:
- Lactose, ook wel melksuiker genoemd, is een suiker die in melk voorkomt.
- Algemene opmerking:
- Koemelk bevat 4 tot 5 procent lactose.
Lactose is minder zoet dan suikers zoals sacharose en druivensuiker.
Dit ingrediënt bevat zeker melk
Je kan een eerste stap naar een profiel zetten door de geschiktheid van dit ingrediënt handmatig in te stellen op 
, 
, 
, 
of 
door op één van voorgaande icoontjes te klikken.
Toepassing
Dit ingrediënt wordt vaak gebruikt in producten van de categorieën instant sauzen, roomijs, oplosdrank, yoghurt natuur, koffie, instant soep, crackers, instant pudding, charcuterie, sportdrank, chocoladerepen, zoetstof, koekjes, graanrepen en chips
Dit ingrediënt wordt gebruikt in 200 producten, waaronder Cup a soup - Tomatencrème (Knorr), Tuc - Salt & pepper (Lu), Deco dessert - Manon blanc (IJsboerke), Cocolife (Aldi) en Cup a soup - Prei crème (Unox).
Bekijk de 200 producten die lactose bevatten.
Verwante ingrediënten
Lactose...
- kan verwerkt worden tot E966, lactosepoeder en tagatose
- is een algemene versie van lactose uit melk en lactose uit weipoeder