E632
Dikaliuminosinaat, Kaliumzouten van inosinezuur
- Bereiding/oorsprong:
- Kaliumzout van inosinezuur, een natuurlijk zuur dat vooral voorkomt in dierlijke producten. Commercieel gewonnen uit vlees en sardientjes. Ook wel via bacteriële fermentatie van suiker.
Dit e-nummer behoort tot de categorie smaakversterkers (E620-E650).
Dit ingrediënt bevat mogelijk vis en heel misschien vee of wild
Je kan een eerste stap naar een profiel zetten door de geschiktheid van dit ingrediënt handmatig in te stellen op 
, 
, 
, 
of 
door op één van voorgaande icoontjes te klikken.
Toepassing
Geen enkel ingevoerd product bevat dit e-nummer.
Verwante ingrediënten
E632...
- is samengesteld uit E630
- is een algemene versie van E632 van plantaardige oorsprong