E471 van koolzaad
Mono- en diglyceriden van vetzuren van koolzaad, mono- en diglyceriden van koolzaadvetzuren
- Bereiding/oorsprong:
- Synthetische vetten, verkregen uit glycerol (E422) en natuurlijke vetzuren uit koolzaad.
- Algemene opmerking:
- Als er enkel mono- en diglyceriden van vetzuren (E471) vermeld staat, dan is er een (kleine) kans dat de vetzuren van dierlijke oorsprong zijn.
Dit e-nummer behoort tot de categorie geleermiddelen, emulgatoren, stabilisatoren en verdikkingsmiddelen (E400-E495).
Je kan een eerste stap naar een profiel zetten door de geschiktheid van dit ingrediënt handmatig in te stellen op 
, 
, 
, 
of 
door op één van voorgaande icoontjes te klikken.
Toepassing
Dit e-nummer wordt in geen enkele categorie van producten veel gebruikt.
Dit e-nummer wordt gebruikt in 2 producten, namelijk Choc's - Chocolade (GB) en Choc's - Vegecao (GB).
Verwante ingrediënten
E471 van koolzaad...
- is een specifieke versie van E471 van plantaardige oorsprong