E406
Agar-agar
- Bereiding/oorsprong:
- Een natuurlijk polysaccharide, gewonnen uit zeewier.
- Algemene opmerking:
- Agar-agar is, net zoals carrageen (E407) en pectine (E440a (i)), een vegetarisch alternatief voor gelatine.
Dit e-nummer behoort tot de categorie geleermiddelen, emulgatoren, stabilisatoren en verdikkingsmiddelen (E400-E495).
Je kan een eerste stap naar een profiel zetten door de geschiktheid van dit ingrediënt handmatig in te stellen op 
, 
, 
, 
of 
door op één van voorgaande icoontjes te klikken.
Toepassing
Dit e-nummer wordt in geen enkele categorie van producten veel gebruikt.
Dit e-nummer wordt gebruikt in 5 producten, namelijk Yofu Bio Nature (Alpro), Yofu Nature (Alpro), Vitadella (Granovita), Color-rado (Haribo) en Negerzoenen (Heidevink).
Verwante ingrediënten
E406...