E380
Triammoniumcitraat, Ammoniumcitraat
- Bereiding/oorsprong:
- Ammoniumzout van citroenzuur (E330).
- Algemene opmerking:
- Geeft geen allergische reacties bij mensen met allergie voor citrusvruchten, aangezien citroenzuur (E330) uit suiker gemaakt wordt en niet uit citrusvruchten.
Dit e-nummer behoort tot de categorie voedingszuren (E260-E297 + E322-385).
Je kan een eerste stap naar een profiel zetten door de geschiktheid van dit ingrediënt handmatig in te stellen op 
, 
, 
, 
of 
door op één van voorgaande icoontjes te klikken.
Toepassing
Geen enkel ingevoerd product bevat dit e-nummer.
Verwante ingrediënten
E380...
- is samengesteld uit E330