E235

Natamycine, Pimaricine

Bereiding/oorsprong:
E235 is een antibioticum dat geproduceerd wordt door bacteriën.
Algemene opmerking:
E235 wordt gebruikt in de korsten van kaas en vlees. In de kaaskorst zorgt het er bijvoorbeeld voor dat er geen schimmels op de kaas groeien tijdens het rijpen en het opslaan.

Dit e-nummer behoort tot de categorie conserveermiddelen (E200-E252).

Je kan een eerste stap naar een profiel zetten door de geschiktheid van dit ingrediënt handmatig in te stellen op , , , of door op één van voorgaande icoontjes te klikken.

Toepassing

Dit e-nummer wordt gebruikt in Caractère (blok) (Leerdammer).

2006-2024 - Concept & Coding: Debbie Lavreys & Daniël Teunkens