E123
Amarant
- Bereiding/oorsprong:
- Deze paars-rode azokleurstof kan worden gewonnen uit de bloemen van de Amarant plant, maar wordt tegenwoordig vooral synthetisch aangemaakt.
- Algemene opmerking:
- E123 kan bijwerkingen veroorzaken bij astmalijders, en in combinatie met benzoëzuur (E210) kan het hyperactiviteit bij kinderen veroorzaken. Het versterkt ook reacties bij mensen die intolerant zijn tegen salicylaten.
Dit e-nummer behoort tot de categorie kleurstoffen (E100-E180).
Dit ingrediënt bevat zeker kunstmatige kleurstoffen en azo kleurstoffen
Je kan een eerste stap naar een profiel zetten door de geschiktheid van dit ingrediënt handmatig in te stellen op 
, 
, 
, 
of 
door op één van voorgaande icoontjes te klikken.
Toepassing
Geen enkel ingevoerd product bevat dit e-nummer.
Verwante ingrediënten
E123...