E920

L-cyste´ne

Bereiding/oorsprong:
Cyste´ne is een aminozuur dat voorkomt in alle eiwitten (prote´nes, niet het eiwit van eieren).. L-cyste´ne wordt verkregen uit diverse eiwitten, waaronder dierlijke eiwitten, veren en haren (en dus zelfs uit menselijke haren).
Algemene opmerking:
Er zou korte tijd geleden een manier gevonden zijn om L-cyste´ne te winnen via fermentatie (niet-dierlijke oorsprong).

Dit e-nummer behoort tot de categorie meelverbeteraars (E920-E930).

Dit ingrediënt bevat zeker dierlijke stoffen (onbepaald)

Je kan een eerste stap naar een profiel zetten door de geschiktheid van dit ingrediënt handmatig in te stellen op , , , of door op één van voorgaande icoontjes te klikken.


Toepassing

Dit e-nummer wordt in geen enkele categorie van producten veel gebruikt.

Dit e-nummer wordt gebruikt in 8 producten, waaronder Kramiek (Delhaize), Vitalinea - Gevulde biscuits met chocoladesmaak (Lu), Broodje cheeseburger (Mora), Broodje fishburger (Mora) en Broodje hamburger (Mora).

Bekijk de 8 producten die E920 bevatten.


Verwante ingrediënten

E920...

2006-2017 - Concept & Coding: Debbie Lavreys & Daniël Teunkens