E297

Fumaarzuur, Fumaraat

Bereiding/oorsprong:
Natuurlijk zuur, dat voorkomt in de meeste vruchten en groenten. Commercieel wordt het verkregen door fermentatie van melasse of door chemische synthese.

Dit e-nummer behoort tot de categorie voedingszuren (E260-E297 + E322-385).

Je kan een eerste stap naar een profiel zetten door de geschiktheid van dit ingrediënt handmatig in te stellen op , , , of door op één van voorgaande icoontjes te klikken.


Toepassing

Dit e-nummer wordt vaak gebruikt in producten van de categorie oplosdrank

Dit e-nummer wordt gebruikt in 3 producten, namelijk Nesquik junior (Nestlé), Perziken (Haribo) en Gourmet jelly beans - Assorted flavours (Jelly belly).


Verwante ingrediënten

E297...

2006-2017 - Concept & Coding: Debbie Lavreys & Daniël Teunkens