E100

Curcumine, Turmeric

Bereiding/oorsprong:
Een geel/oranje kleurstof die gewonnen wordt uit de wortelstok van de Curcuma Longa, een plant uit de gemberfamilie.
Algemene opmerking:
Deze kleurstof zorgt voor de typische gele kleur van curry poeder.

Dit e-nummer behoort tot de categorie kleurstoffen (E100-E180).

Je kan een eerste stap naar een profiel zetten door de geschiktheid van dit ingrediënt handmatig in te stellen op , , , of door op één van voorgaande icoontjes te klikken.


Toepassing

Dit e-nummer wordt vaak gebruikt in producten van de categorieën nootjes, ketchup en instant sauzen

Dit e-nummer wordt gebruikt in 61 producten, waaronder Fruitfilet Appel (Alpro), Salade Creative - Curry Exotic (De Vos Lemmens), English winegums (Aldi), One Fine Cup - Kerrie (Natural temptation) en Boer'n vla - Bitterkoekjes (De zuivelhoeve).

Bekijk de 61 producten die E100 bevatten.


Verwante ingrediënten

E100...

2006-2017 - Concept & Coding: Debbie Lavreys & Daniël Teunkens