Spinazie
Bladspinazie
- Bereiding/oorsprong:
- Spinazie is een bladgroente.
- Algemene opmerking:
- Spinazie staat bekend om het hoog gehalte aan ijzer. Hoewel het inderdaad veel ijzer bevat, is het lange tijd overschat geweest omdat een onderzoeker een foutje had gemaakt bij de analyse.
Spinazie bevat nitraten, waarvan het grootste gedeelte uiteindelijk terug uitgescheiden wordt. Een kleine fractie wordt echter in het lichaam omgezet in nitriet, dat dan weer omgezet zou kunnen worden in nitrosaminen, die mogelijk kankerverwekkend zijn.
Je kan een eerste stap naar een profiel zetten door de geschiktheid van dit ingrediënt handmatig in te stellen op 
, 
, 
, 
of 
door op één van voorgaande icoontjes te klikken.
Toepassing
Dit ingrediënt wordt vaak gebruikt in producten van de categorie visconserven
Dit ingrediënt wordt gebruikt in 39 producten, waaronder Filet met Spinazie (Alpro), Instant soup velouté champignons (GB), Ristorante - Pizza spinaci (Dr. Oetker), Spinazie-geitenkaasburger (Abinda) en Color-rado (Haribo).
Bekijk de 39 producten die spinazie bevatten.
Verwante ingrediënten
Spinazie...
- is een bron van E140 uit spinazie
- kan verwerkt worden tot spinaziesap, spinaziepoeder, spinazieconcentraat en spinazie extract