E954
Sacharine, Natriumsacharinaat
- Bereiding/oorsprong:
- Sacharine is een kunstmatige zoetstof dat bij hogere concentraties bitter kan smaken. Die bittere nasmaak kan worden gemaskeerd door het te combineren met andere zoetstoffen.
- Algemene opmerking:
- Sacharine is een intensieve zoetstof, wat betekent dat het vele malen zoeter is dan suiker (tot 350 maal).
Sacharine is de oudste kunstmatige zoetstof (ontdekt in 1879).
Het heeft geen invloed op de concentratie glucose in het bloed, wat het uitermate geschikt maakt als zoetstof voor diabetici.
Door zijn uitermate hoge zoetkracht zijn er maar lage concentraties nodig om een product te zoeten. In zéér hoge dosissen is sacharine kankerverwekkend, maar in normale omstandigheden is dit niet het geval. Er is wel licht bewijs gevonden dat sacharine de kans op kanker bij rokers zou vergroten.
Dit e-nummer behoort tot de categorie zoetstoffen (E950-E967 + E420-E421).
Dit ingrediënt bevat zeker kunstmatige zoetstoffen en heel misschien potentieel kankerverwekkende stoffen
Je kan een eerste stap naar een profiel zetten door de geschiktheid van dit ingrediënt handmatig in te stellen op 
, 
, 
, 
of 
door op één van voorgaande icoontjes te klikken.
Toepassing
Dit e-nummer wordt vaak gebruikt in producten van de categorie suiker
Dit e-nummer wordt gebruikt in 11 producten, waaronder Lemon-cactus (Spa & Fruit), Light - Icy lemon (Fanta), Fruit chewing-gum (Jetgum), B-3 (Looza) en Agrum' light (Schweppes).
Bekijk de 11 producten die E954 bevatten.