Artisjok
- Bereiding/oorsprong:
- Een distel die groeit in het Zuiden van Europa. De bloemen van deze plant ontwikkelen zich tot een eetbare bloemknop. Het zachte binnenste van die knop wordt 'artisjokhart' genoemd, en is eetbaar. Ook de binnenste, zachtere schutbladeren van de gesloten bloemknop worden als groente gegeten.
Je kan een eerste stap naar een profiel zetten door de geschiktheid van dit ingrediënt handmatig in te stellen op 
, 
, 
, 
of 
door op één van voorgaande icoontjes te klikken.
Toepassing
Dit ingrediënt wordt in geen enkele categorie van producten veel gebruikt.
Dit ingrediënt wordt gebruikt in 2 producten, namelijk Carciofi (Sacla) en Caviar d'artichauts (Sud'n'Sol).
Verwante ingrediënten
Artisjok...
- is een bron van artisjokhart