E965

Maltitolen

Bereiding/oorsprong:
Maltitolen zijn kunstmatige zoetstoffen op suikerbasis (zogenaamde polyolen). Ze worden gemaakt door moutsuiker met enzymen te behandelen, waarbij een deel van het molecuul wordt vervangen is door een zogenaamde alcoholgroep. De term "alcohol" betekent hier echter niet dat het gemaakt wordt van alcohol of dat het alcohol bevat.
Algemene opmerking:
Maltitolen zijn extensieve zoetstoffen, wat betekent dat ze even zoet of minder zoet zijn dan suiker.
Ze voorkomen het uitdrogen van voedingsmiddelen.

Dit e-nummer behoort tot de categorie zoetstoffen (E950-E967 + E420-E421).

Dit ingrediënt bevat zeker kunstmatige zoetstoffen

Je kan een eerste stap naar een profiel zetten door de geschiktheid van dit ingrediënt handmatig in te stellen op , , , of door op één van voorgaande icoontjes te klikken.


Toepassing

Dit e-nummer wordt vaak gebruikt in producten van de categorieën kauwgom en pepermunt en pastilles

Dit e-nummer wordt gebruikt in 30 producten, waaronder Crispy (Canderel), Dental care - Chlorophylle (V6), Mandalyn met chocolade (Ceval), Smashmint (Sportlife) en Pralinett luxe praliné chocosticks (Damhert).

Bekijk de 30 producten die E965 bevatten.


Verwante ingrediënten

E965...

2006-2017 - Concept & Coding: Debbie Lavreys & Daniël Teunkens