E904

Schellak

Bereiding/oorsprong:
Schellak is een gelige, broze, semi-transparante hars, die gemaakt wordt van de uitscheiding van een vrouwelijke boomluis, die het gebruikt om vast te blijven hangen aan de boom. De kleur van de hars wordt beïnvloed door het sap dat de boomluis uit de boom gezogen heeft tijdens haar leven en ook door het seizoen waarin de hars geoogst werd.
Algemene opmerking:
Het is mogelijk dat bij het oogsten van deze uitscheiding ook de luizen zelf verwerkt worden, waardoor de uiteindelijke hars ook delen van het insect kan bevatten.

Dit e-nummer behoort tot de categorie glansmiddelen en anti-schuimmiddelen (E900-E914).

Dit ingrediënt bevat zeker dierlijke uitscheiding (andere dan melk of eieren) en mogelijk insecten

Je kan een eerste stap naar een profiel zetten door de geschiktheid van dit ingrediënt handmatig in te stellen op , , , of door op één van voorgaande icoontjes te klikken.


Toepassing

Dit e-nummer wordt in geen enkele categorie van producten veel gebruikt.

Dit e-nummer wordt gebruikt in 4 producten, namelijk Fitness - Chocolade (Nestlé), Fruit chewing-gum (Jetgum), Assortiment van pralines - Marsepeinen (Leonidas) en Disney magical chocolate (Rübezahl Schokoladen).


Verwante ingrediënten

E904...

2006-2017 - Concept & Coding: Debbie Lavreys & Daniël Teunkens