E632

Dikaliuminosinaat, Kaliumzouten van inosinezuur

Bereiding/oorsprong:
Kaliumzout van inosinezuur, een natuurlijk zuur dat vooral voorkomt in dierlijke producten. Commercieel gewonnen uit vlees en sardientjes. Ook wel via bacteriŽle fermentatie van suiker.

Dit e-nummer behoort tot de categorie smaakversterkers (E620-E650).

Dit ingrediënt bevat mogelijk vis en heel misschien vee of wild

Je kan een eerste stap naar een profiel zetten door de geschiktheid van dit ingrediënt handmatig in te stellen op , , , of door op één van voorgaande icoontjes te klikken.


Toepassing

Geen enkel ingevoerd product bevat dit e-nummer.


Verwante ingrediënten

E632...

2006-2017 - Concept & Coding: Debbie Lavreys & Daniël Teunkens