E579
IJzergluconaat, Ferrogluconaat, IJzer(II)gluconaat
- Bereiding/oorsprong:
- Het ijzerzout van gluconzuur (E574).
Dit e-nummer behoort tot de categorie zuurteregelaars, antiklontermiddelen en rijsmiddelen (E500-E585).
Je kan een eerste stap naar een profiel zetten door de geschiktheid van dit ingrediënt handmatig in te stellen op 
, 
, 
, 
of 
door op één van voorgaande icoontjes te klikken.
Toepassing
Dit e-nummer wordt in geen enkele categorie van producten veel gebruikt.
Dit e-nummer wordt gebruikt in Tomatade câprolive (Sud'n'Sol).
Verwante ingrediënten
E579...