E402
Kaliumalginaat
- Bereiding/oorsprong:
- Kaliumzout van alginezuur (E400), dat gewonnen wordt uit zeewier.
- Algemene opmerking:
- Grote hoeveelheden hinderen de opname van ijzer.
Dit e-nummer behoort tot de categorie geleermiddelen, emulgatoren, stabilisatoren en verdikkingsmiddelen (E400-E495).
Je kan een eerste stap naar een profiel zetten door de geschiktheid van dit ingrediënt handmatig in te stellen op 
, 
, 
, 
of 
door op één van voorgaande icoontjes te klikken.
Toepassing
Dit e-nummer wordt in geen enkele categorie van producten veel gebruikt.
Dit e-nummer wordt gebruikt in 4 producten, namelijk Minelma (Vitelma), Progress (Vitelma), Smeer (Belolive) en Boer'n vla - Appeltaart (De zuivelhoeve).
Verwante ingrediënten
E402...
- is samengesteld uit E400