E120

Cochenille, Karmijn, Karmijnzuur, Carmine

Bereiding/oorsprong:
E120 is een rode kleurstof, onttrokken aan de geplette lijfjes van schildluizen. De luizen worden fijngestampt en het vocht wordt gemengd met andere stoffen (bvb. tin) om het kleurechter te maken.
Algemene opmerking:
Enkel de vrouwtjesluizen worden gebruikt. Er zijn 140000 luizen nodig om één kilo kleurstof te verkrijgen.
E124 is de synthetische versie van E120.

Dit e-nummer behoort tot de categorie kleurstoffen (E100-E180).

Dit ingrediënt bevat zeker insecten

Je kan een eerste stap naar een profiel zetten door de geschiktheid van dit ingrediënt handmatig in te stellen op , , , of door op één van voorgaande icoontjes te klikken.


Toepassing

Dit e-nummer wordt vaak gebruikt in producten van de categorieën yoghurt met vruchten, drinkyoghurt en snoep en suikerwaren

Dit e-nummer wordt gebruikt in 49 producten, waaronder Gommies & candies - Eetpapier (Delhaize), Liquorice allsorts (Bassett's), English winegums (Aldi), Yoghurt met fruit (Milsani) en Snoephorloges (Look-o-look).

Bekijk de 49 producten die E120 bevatten.

2006-2017 - Concept & Coding: Debbie Lavreys & Daniël Teunkens