Dierlijk stremsel

Chymosine, Kalfsleb

Bereiding/oorsprong:
Dierlijk stremsel, meer bepaald het enzym chymosine, wordt gehaald uit de lebmaag van kalveren.
Algemene opmerking:
Deze kalveren worden reeds na 1 keer zogen geslacht. Bij volwassen runderen is dit enzym niet meer aanwezig.

Dit ingrediënt bevat zeker vee of wild

Je kan een eerste stap naar een profiel zetten door de geschiktheid van dit ingrediënt handmatig in te stellen op , , , of door op één van voorgaande icoontjes te klikken.


Toepassing

Dit ingrediënt wordt in geen enkele categorie van producten veel gebruikt.

Dit ingrediënt wordt gebruikt in 17 producten, waaronder Mozzarella kersen (Carrefour), Cream & Onion (Lay's), Superchips - Cool tzatziki (Lay's), Lion (Nestlé) en Mars original (Masterfoods).

Bekijk de 17 producten die dierlijk stremsel bevatten.


Verwante ingrediënten

Dierlijk stremsel...

2006-2017 - Concept & Coding: Debbie Lavreys & Daniël Teunkens